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步骤 1:
两个薯仔洗干净对半切开,蒸二十分钟,顺便放鸡蛋到水里煲熟
步骤 2:
同时洗干净虾放入预热烤箱300度烤十五分钟,时间温度看个人烤箱调整,熟后,扒开外壳,去掉虾线。(额…本人对海虾没那么讲究,这次偷懒没去虾线)
步骤 3:
将煮熟的薯仔烤五分钟,再加入圣女果烤三分钟
步骤 4:
生菜一两片,开水放凉洗干净,撕小片;薯仔去皮切小块,全部材料放一起,加入橄露橄榄油,胡椒粉,牛至,罗勒碎适量搅拌均匀
步骤 5:
装盘,鸡蛋切开四瓣摆上去,挤些柠檬汁,撒上一把松子,少许薄荷叶,挤些千岛酱即可。