蒜蓉烤茄子（少油版）的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净去蒂，对半切开，内部划花刀，注意不要把皮切坏。

• 步骤 2：

  半个蒜头剥皮切成蒜末，加两汤匙鲜酱油和两茶匙油，调匀。

• 步骤 3：

  把酱汁均匀涂在茄子上，烤盘铺锡纸。烤箱上下层200度预热后，放入中层烤制20分钟。

• 步骤 4：

  出炉啦！喜欢孜然、胡椒等口味的，可以撒在茄子上，更香哦！