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家庭版鸭血粉丝汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡汤，或者高汤 2升
- 鸭血 200g
- 豆腐果 100克
- 鸭肝 100g
- 鸭肠 200g
- 香菜 少许
家庭版鸭血粉丝汤的做法步骤
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步骤 1：
我都做好了才想起来拍照，那我就多说点，有不明白的可以问，到时候再解答。鸭血切块一定要焯水，然后才能放入到高汤锅里煮，否则会有血腥味。豆腐果切开先和鸭血一起在锅里煮。汤里还可以加点十三香，胡椒粉
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步骤 2：
鸭肠，一定要仔细洗干净，我洗了6遍，然后焯水，鸭肝可以买熟食店现成的，切片备用，香菜切小段，粉丝也要用水烫一下，大概一分钟就可以了。等吃的时候再在煮鸭血的锅里再烫一下。剩下的流程就是加鸭肝鸭肠香菜了。好了可以开吃了！
