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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
这可是正宗的土鸡蛋
步骤 3:
鸡蛋打成鸡蛋液
步骤 4:
不粘锅放一点点油,小火,倒入鸡蛋液,摊成鸡蛋皮
步骤 5:
鸡蛋皮切成细丝备用
步骤 6:
鸭血切成块
步骤 7:
不粘锅放一点点油,把姜蒜爆香
步骤 8:
倒入开水,放入切好的鸭血,倒一勺料酒,中小火先炖十分钟左右
步骤 9:
青菜洗净切成段
步骤 10:
把青菜杆先放入锅中煮1—2分钟
步骤 11:
再放入青菜叶,煮一分钟左右,放入适量的盐和生抽调味
步骤 12:
出锅,装盆,拍照
步骤 13:
香喷喷的一碗补血靓汤,看着不错吧
1、鸭血一定要中小火煮透2、先放青菜杆后放青菜叶避免青菜叶煮黄了
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