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鱼香杏鲍菇收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 杏鲍菇 2根
- 胡萝卜 适量
- 木耳 适量
- 尖椒 1根
- 郫县豆瓣 适量
- 葱 适量
- 姜 少量
- 蒜 少量几瓣
鱼香杏鲍菇的做法步骤
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步骤 1：
杏鲍菇分成两段切丝，尖椒，胡萝卜，葱姜水发木耳切丝备用。
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步骤 2：
生抽，海鲜酱油，盐，鸡精，糖，少量淀粉混合成鱼香汁备用。
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步骤 3：
锅内放油，油热下杏鲍菇煸炒变软乘出。
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步骤 4：
重放底油，下郫县豆瓣炒香，依次放入木耳，尖椒，杏鲍菇，胡萝卜煸炒，浇入鱼香汁大火收汁乘盘。
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步骤 5：
出锅啦！好吃极了！配上一碗米饭，很下饭哦！
因为爱吃鱼香肉丝，所以爱做鱼香系列的菜，这道鱼香杏鲍菇非常劲道，个人觉得比肉丝好吃。
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