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步骤 1：
葱姜蒜切末，胡萝卜、水发木耳、尖椒切丝。 鸡胸肉切丝倒入2勺料酒、1g盐、1勺玉米油、1勺玉米淀粉，适量白胡椒粉腌一下。
步骤 2：
调一碗鱼香肉丝的经典调味汁。醋4勺，白砂糖3勺，生抽2勺，玉米淀粉1勺，再来两大勺水搅拌一下，绝对棒
步骤 3：
热油锅，倒入鸡胸肉快速翻炒至变色。然后捞出备用
步骤 4：
重新起锅倒入少许油，放葱姜蒜末翻炒爆出香味。
步骤 5：
然后依次放入胡萝卜丝、木耳丝、尖椒丝翻炒
步骤 6：
菜差不多熟了放入刚才的鸡胸肉丝翻炒均匀，倒入一大勺豆瓣酱翻炒几下，再倒入调好的调味汁，最后倒入适量番茄酱翻炒至汤汁浓稠即可出锅
步骤 7：
超级经典好吃的下饭菜首选，开吃吧～
1.鸡胸肉丝也可以换成猪里脊肉丝，看个人喜好了
2.不太能吃辣的朋友可以换成普通不带辣的豆瓣酱，也非常好吃哦
