鱼香肉丝-家常菜 by 爱美食的翟老师 - 菜谱

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1.食材可以调整，也可以加一些笋丝。
2.喜欢吃辣的，可以多放豆瓣酱。
3.调好的酱汁一定要把糖搅拌均匀再下锅。
4.淀粉不要太多，最后大火收汁，不断翻炒，防止粘底。

爱美食的翟老师 2020年03月27日发布

鱼香肉丝是考验厨艺的一个指标，同样的食材，不同的人炒出来味道也是不一样的，这个方子做出来还是很成功的！

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