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新派木须肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪里脊
- 鸡蛋
- 鲜蘑
- 木耳
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 鸡精 少许
- 味精 少许
新派木须肉的做法步骤
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步骤 1：
猪里脊切片，黄瓜切片
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步骤 2：
胡萝卜切片
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步骤 3：
葱姜切末，蒜切片
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步骤 4：
猪里脊肉加少许盐，料酒，水淀粉上浆待用，鸡蛋摊熟盛出待用。
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步骤 5：
木耳洗净撕小朵
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步骤 6：
鲜蘑洗净备用。
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步骤 7：
锅内放少许底油，待油温五成热时，下葱姜蒜炒香后，下入浆好的里脊肉片翻炒，待肉片五成熟时，分别依次下入鲜蘑，木耳，胡萝卜片，黄瓜片翻炒至成熟。
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步骤 8：
等所有食材成熟后，下入鸡蛋、调料进行调味即可。
