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步骤 1:
一块猪里脊肉切成片,加入一勺葱姜料酒,一勺原味鲜酱油,适量食盐,胡椒粉和一大勺玉米淀粉。
步骤 2:
抓拌均匀腌制15分钟。
步骤 3:
一个红椒切成小块。
步骤 4:
两个青椒切成小块。
步骤 5:
一小撮木耳用热水泡发。
步骤 6:
三瓣大蒜切碎。
步骤 7:
准备一些小花卷备用。
步骤 8:
锅中放略多的油,加入猪肉滑熟后盛出。
步骤 9:
另起油锅,爆香蒜末。
步骤 10:
加入青红椒块翻炒至断生。
步骤 11:
加入猪肉翻炒均匀。
步骤 12:
加入一勺原味鲜酱油,适量老抽,少许食盐和白糖。
步骤 13:
加入木耳翻炒均匀,加入少许清水煮出汤汁。
步骤 14:
加入小花卷,让小花卷吸满汤汁。
步骤 15:
美味完成。
调味料可以根据自己的口味适当调整哦,我做的小花卷本来就是酱香的,所以炒制的时候就没有加太多的盐了。
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