椒盐里脊条

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椒盐里脊条收藏

浏览 95249 收藏 1272 时间 10-30分钟 切墩(初级)
明月舞青衣 2014年01月03日发布

所需食材

  • 猪里脊肉 400克
  • 鸡蛋 1个
  • 面包糠 1袋
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 椒盐 适量
  • 鸡粉 1小勺
  • 白胡椒粉 1小勺

小贴士

放了鸡蛋的面糊,炸出来的口感是比较软的。油温不能太高放入,也不能大火。不然会面糊会很硬。 如果喜欢脆硬脆硬的外壳,可以不用放鸡蛋了,直接用水和面粉调面糊。面糊的浓稠程度,也直接决定了挂糊的厚度。可以根据喜好而来