微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
肉炒蒜薹 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机收藏
浏览 25829
收藏 47
所需食材
- 猪里脊肉 100克，切丝
- 料酒 10g
- 油 20g
- 姜片 10g
- 蒜薹 250g切段
- 水 20g
- 老抽 10g
- 花椒粉 3g
- 盐 3 克
肉炒蒜薹 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤
-
步骤 1：
安装搅拌钩，取一个碗在碗内放入猪里脊肉丝和料酒，混合去腥 10 分钟，将碗放在一旁备用。将油和姜放入主锅，以 2分/120 度/ 速度 L 爆香。
-
步骤 2：
加入备好的肉丝，以 5 秒/ 速度3 打散，再以 4 分/105 度/ 速度L 拌炒。
-
步骤 3：
加入蒜薹、水、老抽、花椒粉、盐，以5 分钟 105 度 速度L 炒制，趁热享用。
-
步骤 4：
完成后盛出即可。
