清炒佛掌山药的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备500g佛掌山药。

• 步骤 2：

  准备好配料姜，蒜，切成蓉。

• 步骤 3：

  准备好大葱，可提味。

• 步骤 4：

  将之前准备好的佛掌山药用小刀瓜掉它的外皮。

• 步骤 5：

  将佛掌山药如图切成块备用。

• 步骤 6：

  锅内烧油，油开后开小火放进切好的姜，蒜。

• 步骤 7：

  姜，蒜炒出香味后放进切好的山药。

• 步骤 8：

  山药放进锅内要不停的翻动，因为比较粉容易粘锅。

• 步骤 9：

  快熟时放进盐以及味精和大葱，炒上一分钟便可装盘。