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步骤 1：
把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下，放入清水中浸泡30分钟；然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草及浸泡的水一起烧开
步骤 2：
烧开转小火煮40分钟，加入干桂花和适量冰糖；然后盖上锅盖，再煮10分钟关火，冷却后过滤放入冰箱，冰镇后饮用口感更佳。
制作酸梅汤的乌梅、干山楂片、甘草、干桂花等材料都可在中药店中买到。
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