最近我们尝试用梨子做了一款甜品，真是绝了。滑嫩又甜蜜，有着和果冻一样口感。轻轻一抿就滑入口中，好不享受。
做法也不难，梨子最好选择口感细腻无渣的品种，去皮切成小丁，和煮好的白凉粉混合放入容器里凝固就可以了。也可以加些糖桂花，馥郁的香气也会更足一些。
​吃起来有梨子的清甜、牛奶的醇厚、桂花的甜腻，三者混合在一起在舌尖上转化出更迷人的风味。