青椒土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切丝（刀功不好的小伙伴们，去超市买切丝的板就哦了）青椒泡水（半小时以上，农药稀释一下下）切丝

• 步骤 2：

  土豆切好后泡水里（不容易变色，口感也好）

• 步骤 3：

  锅里热油，下土豆丝，记得多翻炒不然土豆丝太薄火大会焦掉。半透明状时，加入青椒。继续翻炒。（如果太干可以放入适量清水。）

• 步骤 4：

  翻炒到青椒软后，加适量盐。关火起锅。