牛奶炖蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  全家福来了！

• 步骤 2：

  将细砂糖加入牛奶中，中小火，加热至砂糖融化。

• 步骤 3：

  煮好的牛奶，放凉备用。 （一定要放凉哦，如果你不想鸡蛋结块的话！）

• 步骤 4：

  把鸡蛋打散。

• 步骤 5：

  加入放凉的牛奶。

• 步骤 6：

  搅拌均匀，呈淡黄色状。

• 步骤 7：

  用过滤筛将液体过筛2次。

• 步骤 8：

  装入模具里。

• 步骤 9：

  烧开一锅热水。

• 步骤 10：

  将模具放入热水中，中小火，蒸大概10分钟左右。

• 步骤 11：

  锅子的盖不用完全盖住，这是做出细腻牛奶炖蛋的诀窍哦！

• 步骤 12：

  做好的牛奶炖蛋，表面凝固，组织细腻。

• 步骤 13：

  成品～

• 步骤 14：

  看妹妹吃得多香！

• 步骤 15：

  满嘴巴都是牛奶炖蛋啦！