鼠年就用老鼠饼干祈个愿吧【愿疫情早日过去】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油软化后加入糖粉，用手抽拌匀；

• 步骤 2：

  

  分两到三次加入牛奶，搅拌均匀之后再加入下一次；

• 步骤 3：

  

  筛入低筋面粉；

• 步骤 4：

  

  用刮刀拌匀，无干粉即可；

• 步骤 5：

  

  放在案板上擀成薄片（案板上最好铺一张保鲜膜，容易取下来），用饼干模或者自己画出来的老鼠图案刻出图形来；

• 步骤 6：

  

  全部刻好再统一取下来；放在铺了锡纸的烤盘上；

• 步骤 7：

  

  送入提前预热好170度的烤箱，大约12分钟，表面发黄即可；冷却以后在饼干表面用可食用铅笔勾出细节轮廓，方便一会用糖霜区分涂色；

• 步骤 8：

  

  然后制作糖霜：1个蛋白放入一个无油无水的盆中；

• 步骤 9：

  

  加入50克糖粉，用手抽搅拌均匀；

• 步骤 10：

  

  再加入50克糖粉拌匀，再加入50克糖粉拌匀；

• 步骤 11：

  

  最终的状态应该是有粘稠度，滴落之后的纹路可以保持几秒钟不消失；分成几个小碗，加入不同颜色的色素调色，然后装入裱花袋；

• 步骤 12：

  

  用白色糖霜涂身体；

• 步骤 13：

  

  红色糖霜涂衣服部分。用黑色糖霜勾画表情即可。

• 步骤 14：

  

  最后用粉色色粉刷一点腮红和耳朵部分就完成了。

• 步骤 15：