金瓜牛奶炖蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将小金花洗干净，切掉顶部，用勺子挖掉瓜瓤。

• 步骤 2：

  

  一个鸡蛋打散。

• 步骤 3：

  

  牛奶放20克糖，搅打均匀。

• 步骤 4：

  

  将牛奶倒入鸡蛋液中。

• 步骤 5：

  

  进一步搅打均匀。

• 步骤 6：

  

  用筛子过滤鸡蛋牛奶液体，去掉颗粒和气泡。

• 步骤 7：

  

  倒入小金瓜里。

• 步骤 8：

  

  盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞透气大火烧开后全程小火蒸15分钟。（切下来的金瓜头子也放锅里蒸了）

• 步骤 9：

  

  金瓜粉粉的，牛奶炖蛋丝丝滑滑的，细腻好吃。

• 步骤 10：

  

  夏日必备的小甜品，营养美味，丝滑爽口。