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可可杏仁饼干收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋粉1 40g
- 可可粉 10g
- 玉米油 55g
- 水 20g
- 糖粉 45g
- 大杏仁片 35g
- 天然香草精 几滴
可可杏仁饼干的做法步骤
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步骤 1：
油和水放入一个大碗里，用刮刀搅拌均匀，滴几滴香草精。
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步骤 2：
筛入低筋粉和可可粉。
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步骤 3：
放入杏仁片拌匀。
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步骤 4：
拌成面团，整成方形或长方形，包上保鲜膜入冷冻室冻硬。从冰箱取出切片，烤箱预热180度，上下火中层，20分钟。
小贴士
1.这个糖量我觉得偏甜的，喜欢吃甜的会觉得刚好。
2.香草精跟可可粉的味道还是挺搭的，没有可省，这个没关系。
3.如果懒的冷冻，就直接捏起一块面团在烤布上按扁，跟玛格丽特一样，直接烤就行了。
4.我的低筋粉是用普通面粉和玉米淀粉以4：1的比例自己配制的。
