猪肝山药粥的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肝切片，泡水，把大部分血水泡出来。加盐、料酒、淀粉腌制

• 步骤 2：

  山药切小块

• 步骤 3：

  煮粥，加入比平时煮粥稍微多点点水。水沸腾时加入切好的山药。大火煮。十分钟后，开最小火，慢慢熬。

• 步骤 4：

  半小时后，在粥里加入适量盐和清油。搅拌。倒入腌制好的猪肝，等猪肝变色即可关火。（不能煮太久，否则猪肝煮老了不好吃。）撒上葱花，一道香喷喷的粥就好了。

• 步骤 5：

  好了