微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
相思鸭 —《顶级厨师》参赛作品收藏
浏览 23740
收藏 148
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸭子
- 葱
- 姜
- 蒜
- 生抽
- 老抽
- 冰糖
- 盐
- 黄酒
相思鸭 —《顶级厨师》参赛作品的做法步骤
-
步骤 1：
鸭子洗净，老抽上色，放七成油锅炸成金黄色备用，
-
步骤 2：
另起油锅，炒香葱姜蒜，放入鸭后加黄酒、老抽、生抽、冰糖、适量盐，加水过鸭，大火烧开，小火焖烧，最后大火收汁，改刀装盘。
