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步骤 1：
锅中放水，放入猪肉一条，倒入料酒姜片葱段把猪肉煮熟！熟后捞出放凉切片，尽量切得越薄越好！
步骤 2：
刚刚煮猪肉的水放入上海青烫熟捞出！开始摆盘！
步骤 3：
现在来调料汁！取一个碗倒入酱油，糖，醋，蒜蓉，蒜头油或者芝麻油，再加入一点点刚刚煮肉的汤！
步骤 4：
上菜咯！可以沾着酱料吃或者把酱料淋入肉中，个人觉得沾着吃好吃！呵呵…
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