千张的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好五花肉。

• 步骤 2：

  干腌菜。

• 步骤 3：

  葱沫，姜沫。

• 步骤 4：

  红糖。

• 步骤 5：

  老抽。

• 步骤 6：

  把肉先煮一下。

• 步骤 7：

  把锅里多倒些油，八成热时倒入干腌菜，炸泡后倒入肉汤盖过腌菜，放入盐，老抽，葱沬姜沫，红糖，草果面然后把肉皮子朝下放在锅里把水煮干为止。

• 步骤 8：

  煮成这样。

• 步骤 9：

  把肉切片，放在碗里。

• 步骤 10：

  然后把煮好的干腌菜放在准备好肉片的碗里。

• 步骤 11：

  我是用高压锅蒸30分钟。