利仁电饼铛试用之葱花饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中缓缓加入开水，边倒水，边用筷子快速搅拌至无干粉。稍微不烫手后，用手揉成光滑的面团，覆盖松弛30分钟（面团松弛的时间，切好葱花碎）。

• 步骤 2：

  松弛好的面团，均分几份，取其中一份，在面板上，撒好面粉，擀成薄饼皮。

• 步骤 3：

  饼皮上均匀刷上玉米油，撒上花椒粉和葱花碎。

• 步骤 4：

  从下至上卷紧，捏紧两端收口，从两端向中间盘起，拿起一半盖在另一半上，稍微擀平，松弛10分钟。

• 步骤 5：

  电饼铛预热。

• 步骤 6：

  饼底和饼面刷油，选择“大饼”键，合上电饼铛，烙至两面金黄即可。先烙好的饼放入蒸锅盖上锅盖儿保温。

• 步骤 7：

  出锅切开，美美的享用吧！