青菜豆腐粉丝包&冷天发面小窍门的做法步骤

• 步骤 1：

  用温烫水把发酵粉化开 面粉倒入 放一勺糖一勺盐 顺时针搅拌 面和软点好发孝 准备一口比面盆稍小的锅 放点水烧至烫手即可 面盆放锅上 盖上锅盖 静止一小时

• 步骤 2：

  青菜洗净 开水烫软

• 步骤 3：

  粉丝放入开水锅里就捞上

• 步骤 4：

  一块豆腐两面煎金黄

• 步骤 5：

  竹笋切丁

• 步骤 6：

  粉丝切丁 青菜切丁 豆腐切丁 加入虾米 笋丁 盐 油 胡椒粉 酱油 拌匀

• 步骤 7：

  面团分成均匀的小块 按成中间厚 边缘皮薄

• 步骤 8：

  包入馅料 揪住一片皮一圈的叠加 最后得一点皮和连在面皮上 形成一个圆 放至10分钟

• 步骤 9：

  锅里水烧开 包子下垫片大白菜叶 先中火蒸3分钟 在大火蒸5分钟 关火焖几分钟 即可