凉拌菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  银耳提前泡发

• 步骤 2：

  

  粉丝提前泡软

• 步骤 3：

  

  小青菜洗干净

• 步骤 4：

  

  因为担心生，所以起锅煮水烧开后把三种菜一起加入沸水煮两分钟左右捞出

• 步骤 5：

  

  加，葱，蒜，蚝油，醋，盐，芝麻油等佐料

• 步骤 6：

  

  起锅热油，炸辣椒油，注意：辣椒油是这道菜的灵魂所在

• 步骤 7：

  

  炸好的辣椒油浇到碗里，搅拌均匀就可以开吃啦～