鲜香蛋饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇泡发洗干净。

• 步骤 2：

  

  把洗干净的猪肉和香菇剁成泥。

• 步骤 3：

  

  肉馅加入盐，蚝油，生抽，白糖，清水15克，太太乐芝麻香油。

• 步骤 4：

  

  把调味料和肉馅搅拌均匀，可以搅拌的时间长一点，把水完全吃进去，肉馅会比较嫩滑。

• 步骤 5：

  

  3个鸡蛋打散搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  平底锅热锅加少许油，利用勺子把蛋液慢慢摊开。

• 步骤 7：

  

  趁摊开的鸡蛋液未完全凝固，马上放上适量肉馅。

• 步骤 8：

  

  从一边包过去，把肉馅包在里面，可以稍微压一下边，让鸡蛋粘在一起。

• 步骤 9：

  

  蛋饺放盘子摆好，把青菜头切下来洗干净放中间。

• 步骤 10：

  

  5克太太乐鲜鸡汁+25克清水搅拌均匀。

• 步骤 11：

  

  把太太乐鲜鸡汁调味汁淋在蛋饺上面。

• 步骤 12：

  

  水开上锅大火蒸10分钟。

• 步骤 13：

  

  味道鲜美，营养丰富的蛋饺做好了，挑吃的小朋友也喜欢吃它哦。

• 步骤 14：

  

  蛋皮吸收了鲜鸡汁，特别的鲜香，肉馅添加了芝麻香油，味道特别的香浓，超级好吃！