微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
胡萝卜、土豆、卷心菜切细丝。豆芽洗净。胡萝卜、土豆、豆芽分别放少许油炒熟。在韩国时拌饭里的蔬菜好多都是生吃,我个人不是很喜欢,索性就改改,炒熟备用。鸡蛋打散摊成蛋皮,再切丝备用。韩式拌饭里基本没有油,我个人对酱油肉末拌饭这个小时最美味的食物一直无法拒绝,这不韩式拌饭里也有它的存在。不喜欢的可以不加。一切按照自己的喜好。
步骤 2:
过年了家家都有腊肉,把瘦腊肉煮熟切细丝可以代替培根或者火腿片,这是中国特有的味道哦!
步骤 3:
一碗热气腾腾的米饭上把准备好的蔬菜和肉肉摆好,加上辣酱。照张美美的合影!韩国是在碗中央放一个太阳蛋,吃起来拌饭更润滑香甜。可我们这儿前些时候有禽流感,这种没熟的鸡蛋实在不敢吃,唉!变成鸡蛋丝,又有了中国的特色。用饭勺努力地拌匀,再张大嘴一口一口地享用吧!
步骤 4:
吃饭怎能没有汤?一碗精心熬制的银耳百合雪梨薏仁汤,润肺养颜正好!
碗要选择大碗,也可以更豪放的用电饭锅内胆,韩剧里都是这样演的。熬银耳汤我喜欢用紫砂锅慢慢的熬,有空就看看,用汤勺搅搅。没时间也可以用压力锅做,但我总感觉不够香浓润滑。大家也可以比较一下。