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步骤 1：
将花蚬洗尽，生姜切丝，大蒜拍碎备用。
步骤 2：
六成油温放入生姜、大蒜爆炒出香味后倒入主料花蚬，炒至贝壳开裂后加入适量精盐、料酒，大约两分钟后加入适量鸡精翻炒出锅装盘。
河蚬的生长环境对水质的要求很高，所以花蚬是一种很好的绿色的环保食材，可以放心大胆的食用。
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