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步骤 1:
备好所用食材,如图有粉丝,青蟹,鸡蛋,火腿,生姜,粉丝要泡透备用。
步骤 2:
将青蟹拆洗干净备用。
步骤 3:
鸡蛋加料酒及细盐,打散备用。
步骤 4:
将粉丝控水,再配入火腿生姜及打好的料酒蛋液。
步骤 5:
这个时候在米博烹饪机的主桶里面加入清水,水量在600ML以上。
步骤 6:
然后上盖,朋友们不要漏了,做蒸菜这个盖子更不能漏哦。
步骤 7:
然后将复式蒸笼盘放至在盖子上面。
步骤 8:
将拆洗好的青蟹码放在食材上面,再入上适量的葱段。
步骤 9:
我用米博烹饪机所带的蒸闸蟹模式来蒸蟹。青蟹个头比较大,蒸制的总时间为40分钟。
步骤 10:
蒸好之后的鲜蒸粉丝青蟹,嫩鲜有味,在青蟹肥美的季节,朋友们不要错过哦。
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