咖喱南瓜煲

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咖喱南瓜煲收藏

浏览 91298 收藏 51 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 日本小南瓜 1个
  • 日式咖喱块 3小块(50克)
  • 椰浆半杯
  • 熟松仁
  • 甜罗勒 适量
简单煮意 2012年08月23日发布
上海是个沿海城市,夏秋季经常有台风光顾。虽说大都只是受台风边缘影响,而并不是台风登陆地,对市民的生活危害不算太大,感受最大的到是台风对市郊蔬菜种植的影响。最近因连续几个大台风的影响,蔬菜价格明显提高,特别是绿叶菜,更是成倍上涨。夏季最常见的鸡毛菜最高要卖到7-8元一斤,几乎是台风前的3-4倍。倒是冬瓜、南瓜等价格保持平稳,南瓜价格还有所回落,超市里小南瓜特价时500克甚至还不到1元。看到南瓜便宜,就多买了几个屯着。反正南瓜不容易坏,烧菜、煮汤、做甜点都用得着。又想表扬一下自己了,看我多会多日子!
南瓜的做法很多,煎炒炖煮,还可以做面包、做甜点,这次我创新了一下,做了以前没做过的咖喱南瓜,阳台上揪了一把自己种的甜罗勒,还撒了一把熟松仁,做起来超简单超方便,完全不费功夫,味道还不错。其实我做的菜都是超简单,难的复杂的我也不会。
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