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步骤 1:
备料
步骤 2:
切好大肠
步骤 3:
接一锅凉水,把姜片,大料,桂皮和切好的肥肠一起放进去,煮至开锅。撇去沫子,放两汤勺料酒,继续煮至肥肠变的软烂,放盐和料酒调味。最后勾些芡,关火前一分钟把蒜末放进去就算是搞定啦
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