苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材。

• 步骤 2：

  

  低筋面粉、零卡糖和切成小块的黄油，放入大碗里。

• 步骤 3：

  

  戴上手套，用手抓搓成颗粒状。

• 步骤 4：

  

  少量多次加入适量水，混合成面团，松弛5分钟

• 步骤 5：

  

  锅里放入黄油小火融化。

• 步骤 6：

  

  放入苹果丁翻炒，再加入零卡糖，炒至水分变少，加入肉桂粉炒匀，晾凉待用。

• 步骤 7：

  

  取三分之一的面团，在表面铺上保鲜膜，用擀面杖擀开，比派模大一圈。

• 步骤 8：

  

  面皮放入派模，贴合模具，擀去多余的部分。

• 步骤 9：

  

  晾凉的苹果馅放入派模，表面整理平整。

• 步骤 10：

  

  剩下的面团，擀开成片，切成同样宽度的长条。开始编花纹。如果，先十字形状放两条，再依次继续放，

• 步骤 11：

  

  间隔着拿起来，继续向上摆。

• 步骤 12：

  

  最后全部摆好的样子。

• 步骤 13：

  

  再把边缘多余的去掉。

• 步骤 14：

  

  表面刷上全蛋液。

• 步骤 15：

  

  烤箱提前预热，180度，烤大约35分钟，观察表面上色即可。烤熟的苹果派会鼓起来。

• 步骤 16：

  

  热吃冷吃两种口感，非常美味。

• 步骤 17：

  

  里面是好吃的肉桂苹果馅。

• 步骤 18：

  

  零卡糖，吃了没负担。