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步骤 1:
排骨冷水下锅
步骤 2:
想吃不
步骤 3:
放姜片料酒焯水捞出,控水备用
步骤 4:
锅里放油和冰糖炒出糖色
步骤 5:
放排骨翻炒一下
步骤 6:
放香料炒香
步骤 7:
放生抽,老抽,蚝油
步骤 8:
炒匀后加热开水与食材齐平
步骤 9:
加盖煮开转小火
步骤 10:
炖15分钟
步骤 11:
加入板栗
步骤 12:
小火炖12分钟
步骤 13:
夹出配料
步骤 14:
放胡椒粉和盐
步骤 15:
转大火边翻半边收汁
步骤 16:
汤汁浓稠剩少许汤汁即可
步骤 17:
来吃吧
排骨可以换成鸡翅,鸡翅的话要从中间切一刀,像土豆块儿一样的大小,不放冰糖,想吃咸口的记得加一勺黄豆酱,加点小米辣会更好吃
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