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步骤 1:
又是材料大集合…其实还没齐全哈哈哈。这是看老师做过第一次在家自己造太无敌大锅了…那些几大盘一样的东东只需要三分之一!!!!!!足以做好几个!
步骤 2:
我真的是没有拍面团发酵图……因为都是不定量面粉随便撒,适量酵母加入适量温水中搅拌,边倒入面粉中边用筷子搅拌,成絮状再用手揉成不干不湿面团。加点点食用油在面团下加盖子密封放到阳台上去发酵…恕我废话太多有面包机的懂发酵面团的就飘过吧…
步骤 3:
哎哟…酱料啦!必须自己熬!很简单!不要买现成的那种乱七八糟不新鲜货!!!!锅里加小块黄油,加各种胡萝卜洋葱西芹番茄肉碎翻炒,有香味后加番茄膏呀(也可番茄酱普通)再加入热水,沸腾后加红酒啊香料盐!熬啊熬,差不多稠了尝过味道你喜欢了就好了!!
步骤 4:
熬多了就放密封盒在冰箱冷藏,但是!储藏时间最多两周!因为没有一点添加剂…反正我都一周内吃光,意大利面也可以的做。
步骤 5:
天气热很快,面团发酵有一倍大了也ok了,擀面杖弄成圆的在饼底戳无数洞洞!透气!(如图酱料是我无敌懒没去买材料,只有胡萝卜香菇洋葱粒哈哈哈)
步骤 6:
妈呀开始甩菜了……酱料放好先撒少许马苏里拉芝士在放各种你要的菜!最后上面你想多少芝士就多少啦!(注意菜真的不能太多啊…我经常太黑心放无数菜烤好好难切的)
步骤 7:
这是第一次做的无敌大方披萨!{那次皮太薄菜太多…饼底都太湿了…}
步骤 8:
这是老师做的,各种肉类种类很多。普通超市很多买不到就算了,培根火腿片什么也差不多。
步骤 9:
黑橄榄开始忘记放了…其实可有可无 添色罢了!烤箱预热230摄氏度!上下火中层!烤20分钟左右,你看看美丽了吗就ok了!
步骤 10:
这是今天做的…就是家里剩什么放什么的…连马苏里拉都只有一点点,放了几片做三明治的干切奶酪…味道略咸奇怪…《大家还是乖乖买马苏里拉吧好吃哈哈》
步骤 11:
这是做的披萨包子…哈哈玩的
步骤 12:
因为每次都随心所欲做的披萨!所以几乎口味都不一样!!!!
我的妈呀…废话连篇都吓着我自己了。反正如题:随心所欲pizza没有绝对的菜谱,每一个人做的每一次披萨都是不一样的美味。不多说了 有问题可以问问问!!只要我答得粗来…哈 ! 哈! 哈!