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步骤 1:
麻酱夹心部分提前制作,所有食材混合均匀,注意面粉量仅供参考,可以先少放一些,根据自己麻酱的稠稀程度再加入,盖住备用
步骤 2:
面团部分所有食材混合,aca厨师机低速成团中速揉20分钟,出膜最佳,一定要揉到位,不然麻酱会漏出来,然后盖住室温松弛20分钟
步骤 3:
擀开,涂抹做好的芝麻酱
步骤 4:
卷起,叠成四折,松弛20分钟,这个时候去预热烤箱,上下火200°
步骤 5:
松弛后擀开,再次卷起
步骤 6:
平均切开,侧面卷卷完美
步骤 7:
把切面收起来
步骤 8:
包住,捏紧
步骤 9:
稍微按压,刷提前准备好的装饰液体,撒白芝麻
步骤 10:
烤箱中层,200°烘烤20~ 25分钟,可根据自己烤箱温差调整时长
步骤 11:
超好吃
步骤 12:
我爱的厨师机
步骤 13:
酥到掉渣
步骤 14:
快试试看咯~
面一定要揉到位,不然擀的时候容易破哦~
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