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步骤 1:
1、400克地瓜面、300克小麦面粉、5克酵母粉,加入500克清水。
步骤 2:
2、搅拌成面絮状即可。
步骤 3:
3、面絮揉成光滑的面团,醒发至两倍大。
步骤 4:
4、90克大枣清洗干净,切碎待用。
步骤 5:
5、放入醒发好的面团里,揉至均匀。整理成大小均匀窝窝头。再次醒发20分钟。
步骤 6:
6、窝窝头冷水放入蒸笼里,锅开十五分钟即可
步骤 7:
7、美味的窝窝头就好了
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