粗粮细作【地瓜红枣窝窝头】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、400克地瓜面、300克小麦面粉、5克酵母粉，加入500克清水。

• 步骤 2：

  

  2、搅拌成面絮状即可。

• 步骤 3：

  

  3、面絮揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

• 步骤 4：

  

  4、90克大枣清洗干净，切碎待用。

• 步骤 5：

  

  5、放入醒发好的面团里，揉至均匀。整理成大小均匀窝窝头。再次醒发20分钟。

• 步骤 6：

  

  6、窝窝头冷水放入蒸笼里，锅开十五分钟即可

• 步骤 7：

  

  7、美味的窝窝头就好了