粗纤维牛肉咖喱饭的做法步骤

• 步骤 1：

  Step 1:把牛肉切片，在锅中放入少许橄榄油，待油热后放入牛肉翻炒。炒干水分后放入清水、少许盐炖。时间需要20min，开始炖之后就可以处理蔬菜了。

• 步骤 2：

  Step 2:将胡萝卜、白萝卜、土豆切块。也可以和主页君一样把胡萝卜切个小花边增加点情趣。记住要用水泡起来，不然土豆会发黑。

• 步骤 3：

  Step 3:等到锅中牛肉炖好汤干，再次在锅中放入少许橄榄油，翻炒蔬菜。此时再加入洋葱。翻炒到蔬菜都有油在表面之后，就可以加水（以淹没蔬菜为标准）开始炖。大概10min。

• 步骤 4：

  Step 4:待炖到土豆可用筷子夹碎之后，就可以加入咖喱粉了。加入咖喱粉后顺时针搅拌，不停地搅拌5min。

• 步骤 5：

  Step 5:将米饭盛在盘子里，待锅中汤汁熬到浓稠之后就可以浇在米饭上。一份营养又健康的咖喱饭做好啦。