可可奶油热狗蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋清和蛋黄分离。蛋清加入糖，打发至泡沫细腻，加入蛋黄搅匀。

• 步骤 2：

  

  筛入低粉和可可粉搅匀。

• 步骤 3：

  

  将蛋糕糊倒入模具中。放入烤箱，170度烘烤25分钟。

• 步骤 4：

  

  蛋糕晾凉后，用脱模刀辅助脱模。用刮刀将粘在模具底部的蛋糕皮刮下来一点。

• 步骤 5：

  

  淡奶油加炼乳后打发，装入裱花袋中。

• 步骤 6：

  

  挤在蛋糕表面。淡奶油表面淋上一点草莓果酱。

• 步骤 7：

  

  最上面将芒果果粒摆上，再撒一点点之前刮下来的蛋糕碎屑即可。

• 步骤 8：

  

  成品图。

• 步骤 9：

  

  成品图。