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超简单零失败的自制草莓酱做法收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 草莓 两斤
- 木糖醇代糖（白砂糖或冰糖也可以哈！） 200克
- 柠檬 1个
超简单零失败的自制草莓酱做法的做法步骤
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步骤 1：
1️⃣.把草莓准备好，洗净晾干水分待用
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步骤 2：
2️⃣.把滤干水的草莓切好，去掉草莓屁屁和草莓白色的芯
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步骤 3：
3️⃣.切小块的草莓放进干净无水的瓦锅中，再倒入200克代糖在切好的草莓上，让它在外面净化出汁～～
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步骤 4：
4️⃣.静待出汁后的草莓就开始上小火开始熬煮了，
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步骤 5：
5️⃣.开小火不停的顺时针搅拌煮到水分蒸发完，草莓成粘稠度，再隔着用漏网在上面撵进去一个柠檬的汁液，用漏网的作用是不让柠檬的籽掉进去。哇，超级香的自制草莓酱就熬好完工了；
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步骤 6：
6️⃣.噔噔蹬蹬～～～自制超简单零失败的自制草莓酱就做好咯！趁热装进消过毒的玻璃瓶中，装好瓶拧紧瓶盖让它倒扣晾凉放入冰箱冷藏。吃得时候用干净的勺子舀出来，剩下的再放回冰箱冷藏，保质期一年没问题
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步骤 7：
7️⃣.往期的自制草莓酱鉴赏图。此自制零添加零防腐的香甜草莓酱建议大家收藏起来，因为不管做哪种水果都可以按照这个方子来做。像蓝莓啊，桑葚啊，都可以这样子做果酱。学会了就再也不用去面包店买别人做好的果酱了，吃着自制的草莓酱抹面包吃多有成就感呀～～～
小贴士
小贴士也没什么好叮咛的，就是熬果酱的过程要全程开小火，并且人要在旁侯着，以免煮糊粘锅，因为要不停的顺时针搅拌均匀不停的搅动。熬好后撵柠檬汁进去这个步骤一定要记得！没有柠檬的话果酱保存时间会不长久，我没有拍柠檬进去，是我忘了，而不是我没有放，我放了的，柠檬一个可以是绿柠檬黄柠檬都可以哈！
我喜欢在吃面包吐司片的时候抹点水果酱这样子在上面然后再吃，这样会吃起来比较好味道，可是外面买的成瓶的草莓酱啊，蓝莓酱，各种酱之类的都会添加有各种添加剂，所以我还是比较喜欢自己亲自熬的果酱，原生态，零添加零防腐的自制果酱………………
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