干菜蒸汪刺鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  汪刺鱼洗干净～用盐、料酒、黑胡椒腌制一下～可以放冰箱15-30分钟～

• 步骤 2：

  绍兴梅干菜用水泡一下噢～

• 步骤 3：

  准备一个盘子～切姜片铺在盘低～

• 步骤 4：

  鱼从冰箱拿出冲下水～切块（可以整条的哦～）铺姜片上～我加了一点点鲜肉～再铺干菜～这是铺了一半的照片～

• 步骤 5：

  铺好干菜后～放调味料～一点点的盐、一点点的糖、生抽两汤匙、料酒两汤匙、黑胡椒一丢丢、辣椒粉（看吃不吃辣噢）～完工～放入蒸锅就OK咯～

• 步骤 6：

  （呜呜……吃了一半才想起来拍照……哈哈～）开火后～水滚后15分钟放葱段盖盖子关火～完工！！