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步骤 1:
肉排入沸水烫一下,去血水。
步骤 2:
将所有材料全都放入锅中,大火煮开,再小火煮半小时左右,中间要翻两次的,调料的多少根据各人的口味来放,啤酒要把肉排都没过。
步骤 3:
待肉排煮透后,开大火收汁,不停的搅拌。待汁水收到差不多没有了,放入适量的醋,翻一下,即可。
冰糖可以让小排变的很亮。
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