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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
步骤 12:
步骤 13:
步骤 14:
步骤 15:
1.提前把肉煎出多余的油脂不会很腻
2.加水一定是热水,加冷水做出的肉会有腥味儿
3.炒糖色一定不能过火,不然做出的肉会苦
4.加红酒是为了提香,炖肉都可以尝试加红酒的,牛肉羊肉都可以!唇齿间会有淡淡的红酒香