周黑鸭

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浏览 322194 收藏 1762 时间 30~60分钟 切墩(初级)
思大思大大思 2020年06月17日发布

所需食材

  • 鸭货随意自己爱吃什么就用什么 750g
  • 朝天椒 6、7个
  • 1块
  • 料酒 5勺
  • 生抽 3勺
  • 老抽 3勺
  • 香叶 3、4片
  • 桂皮 1块
  • 冰糖 1块(我用的黄冰糖)
  • 适量

小贴士

1.最好用朝天椒和大红袍花椒,花椒一定要多放。2.确定鸭货熟了之后,倒掉一半水,这一步也是成功的关键