微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
油面筋西红柿豆腐汤收藏
浏览 162988
收藏 334
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 一块
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 一个
- 木耳 适量
- 油面筋 4个
- 木耳菜 少许
- 香菇 适量
- 姜丝 适量
- 葱 适量
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 油 少许
油面筋西红柿豆腐汤的做法步骤
-
步骤 1：
生姜，葱白切丝，豆腐切块，西红柿切片，木耳和香菇提前泡好。
-
步骤 2：
锅中放少许底油，油微热放点葱段，姜丝爆香一下，然后加冷水，接着放入西红柿，豆腐，，木耳和香菇。
-
步骤 3：
盖锅盖烧3分钟左右，利用这段时间把鸡蛋打散加入少许盐，在加入木耳菜盖锅一小会儿或者不盖
-
步骤 4：
加入鸡蛋和油面筋，油面筋提前用手撕碎或者放在锅里用用筷子弄碎
-
步骤 5：
30秒后就可以加盐和白胡椒粉，少许葱花起锅了，不喜欢葱的mm可以加些别的。盛的碗太小了转不下太多的汤了，多余的汤只能留在锅里了。
小贴士
豆腐富含蛋白质而且热量低，如果追求低热量饮食，不妨多吃点哦。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
之前看到油面筋西红柿汤，偶想动手做做，多加了一些材料，适合和我一样减肥的mm们
热门菜谱
