无添加,纯天然绿色零食——番薯干
2012年11月22日
番薯干相信大家应该都有吃过,不过你吃到的番薯干不觉得那个颜色黄的有点过了吗,不知道里面加了什么添加剂啊,防腐剂啦,扒拉扒拉……你觉得吃的放心吗,而且大部分的都是烘干或是烤干的,番薯的营养早就流失掉了
从我有记忆开始家里每年这个时候都会晒番薯干,晒番薯干还是很挑天气的,太热了晒出来的会很硬,现在这个时候正合适,如果可以在冷一点那晒出口来的就更好吃了
我家在浙江最北部,和江苏靠的很近,我们这家家户户都有灶头,不管你是富的流油还是穷的接不开锅。做番薯干首先是煮番薯,我们都是用灶头煮的,所以一般都会煮上满满一锅的番薯……