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芹菜炒肉丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪里脊肉 200g
- 芹菜 100g
- 青椒 50g
- 干红辣椒 2个
- 熟豆油 适量
- 淀粉 少量
- 调味料 适量
芹菜炒肉丝的做法步骤
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步骤 1：
将将里脊肉切丝，用适量盐，酱油花椒粉，姜粉，料酒，腌制10分钟左右。
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步骤 2：
将菜洗净，切丝备用。如图
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步骤 3：
锅中加入适量油，油热后放入肉丝炒至变色，加入准备好的菜，炒两分钟，加入适量盐和味精。
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步骤 4：
炒匀后出锅即可。
芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也配以红辣椒，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者
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