前段时间做的北京奶酪很多人反应应该叫牛奶豆腐或牛奶果冻，在这里我先声明一下哈，因为我不是北京人，并且那个奶酪是跟电视中学习的，所以是不是正宗我也不清楚，但我想不管它应该叫什么，最重要的是它很好吃不是吗？
那天做了个凉拌的，味道也很赞，个人感觉味道很像米豆腐，呵呵！希望mm喜欢哦
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步骤 1：
将奶酪切成丁。
步骤 2：
将黄瓜洗净，用刮皮刀刮成长片；
步骤 3：
将小葱洗净切成葱花；
步骤 4：
将剁椒、野山椒、蒜放在一起剁碎，拌上芝麻；
步骤 5：
将黄瓜条卷成圈码入盘中；
步骤 6：
将切成丁的奶酪放在盘子中间，然后淋入生抽、香醋、糖、盐、香油的调味汁，最后将辣椒碎洒在上面，就可以开吃了。
