米豆腐是家乡的一道家常小菜，黄嫩嫩的米豆腐拌着碧绿的小葱和红彤彤的小米辣酱，有颜又有味。伴着儿时的记忆，一直延伸到现在我在北京的家庭歺桌上。一个很偶然的机会，在一个江西老板的饭店得知他自己每天做新鲜的米豆腐供应饭店，自从在那买了来京城后的第一块米豆腐，从此，便成了一月必去光顾几次的老朋友。