家乡的味道:小葱米豆腐

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家乡的味道:小葱米豆腐收藏

浏览 170854 收藏 890 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 米豆腐 1块
  • 小葱 200g
  • 5g
  • 食用油 适量
  • 自制辣椒酱 2勺

小贴士

在焖煮3分钟之前撒盐,这样米豆腐可以更入味。

娟姑娘美小厨 2020年03月27日发布
米豆腐是家乡的一道家常小菜,黄嫩嫩的米豆腐拌着碧绿的小葱和红彤彤的小米辣酱,有颜又有味。伴着儿时的记忆,一直延伸到现在我在北京的家庭歺桌上。一个很偶然的机会,在一个江西老板的饭店得知他自己每天做新鲜的米豆腐供应饭店,自从在那买了来京城后的第一块米豆腐,从此,便成了一月必去光顾几次的老朋友。
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