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步骤 1：
水开，米豆腐焯水备用，水里加点酱油上色
步骤 2：
锅内放油，小火煸炒肉沫
步骤 3：
加入姜末，蒜末，辣椒粉，剁辣椒
步骤 4：
倒入焯好水的米豆腐翻炒，准备调味：加生抽，耗油，老抽，盐，鸡精，大火收汁
步骤 5：
放入葱花，香油，炒两下就可以出锅了
步骤 6：
至少两碗米饭打底，越吃越过瘾 ——照烧鸡
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